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Ein reines, biologisches Olivenöl extra nativ – perfekt für jedes mediterrane Gericht.
Mozaira – Extra Natives Olivenöl Bio (500 ml)
Ein goldenes Elixier aus Valencia: Mozaira – Extra Natives Olivenöl Bio vereint sorgfältig ausgewählte Serrana- und Villalonga-Oliven, die in Zusammenarbeit mit lokalen Kooperativen geerntet und schonend kaltgepresst werden. Das Ergebnis ist ein sanftes, vollmundiges Öl mit frischer, grünfruchtiger Note, harmonischer Bitterkeit und feiner, pfeffriger Schärfe im Abgang.
Beschreibung
Die Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen bewahrt Polyphenole, Aroma und Farbe. So entsteht ein authentisches Bio-Öl, das Speisen veredelt, ohne sie zu überdecken. Seine ausgewogene Textur macht es zum idealen Begleiter für die Alltagsküche und für besondere Momente.
Verwendung
Perfekt für Salate, Tomatenbrot, Burrata, gegrilltes Gemüse, Fischgerichte, Pasta, Reis und Hülsenfrüchte. Als Finishing vor dem Servieren einige Tropfen über Suppen, Carpaccio oder Ofenkartoffeln geben. Für Vinaigrette drei Teile Öl mit einem Teil Essig, Salz, Pfeffer und Zitruszeste emulgieren.
Herkunft & Herstellung
Valencia, Spanien. 100 % extra natives Olivenöl aus Serrana- und Villalonga-Oliven, ausschließlich mechanisch gewonnen, ohne Zusatzstoffe. Kurze Wege, transparente Verarbeitung und sensorische Kontrollen sichern gleichbleibende Qualität.
Zutaten & Allergene
100 % Extra Natives Olivenöl Bio. Frei von Gluten, Ei, Laktose, Nüssen, Mais und Schalentieren. Für Vegetarier geeignet.
Lagerung & Service
Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren; Flasche stets gut verschließen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – das ist natürlich und verschwindet bei Raumtemperatur.
Nachhaltigkeit
Biologischer Anbau, respektvolle Ernte und recycelbare Glasflasche.
Sensorik
Grün-goldene Farbe; Noten von frischem Gras, Apfel, Mandelschale und Artischocke; mittlere Fruchtigkeit mit sauberem, langem Finish. Küchentipp: Verwende es für Pesto, Aioli, Mayonnaise ohne Zusatzstoffe und zum Backen herzhaftes Focaccia. Auch hervorragend für marinierte Oliven und Grillgemüse geeignet.
Abo-Service
Auf Wunsch automatisch alle 1, 2, 3 oder 6 Monate liefern lassen – flexibel verwalten, keine Bindung, kein Aufwand.
Mozaira – Extra Natives Olivenöl Bio steht für mediterrane Lebensart: natürlich, nachhaltig und voller Geschmack – ein Grundpfeiler, der in keiner Küche fehlen darf.
